Pour cette deuxième journée à Cracovie, il est possible d’envisager,le matin, la visite du quartier de Kazimierz,avec un déjeuner dans ce quartier le midi, puis consacrer l’après-midi à la visite du quartier de la barbacane et de la porte Saint Florian et de la rue du même nom,ainsi que faire une halte sur la place Matejko.
Si ,par contre,vous voulez vous consacrer ,en ce deuxième jour à Cracovie, exclusivement à l’histoire des juifs dans cette ville,vous pouvez aussi opter pour la visite de l’usine Schindler, personnage qui a été mis à l’honneur avec le film de Steven SPIELBERG,l’après-midi.
Le matin quartier de Kazimierz:
Le quartier de Kazimierz, fondé par le roi Casimir III le vieux,fut ceint d’une fortification.Accueillie par ce roi,la communauté juive commença à s’installer dans ce quartier qui avait même le statut d’une « ville indépendante »
Après le pogrom de 1494, le roi Jan OBLACHT ,déplaça les juifs plus particulièrement à proximité de la rue Szeroka.
Vous pouvez soit commencer par cette rue Szeroka avec la visite de la vieille synagogue et du musée de la Galicie (consacré à l’histoire des juifs dans ce ghetto de Cracovie), ou alors par la place nouvelle et son centre de la culture juive sans oublier la visite de la synagogue Tempel.La visite du musée de la Galicie, peut s’avérer gratuite avec la Krakow card.
Si vous commencez par la rue Szeroka,,il est à noter que cette rue a toutes les caractéristiques d’une place. C’était le centre de la vie religieuse et commerciale de la ville juive du 15ème au 19 ème siècle.
Après avoir pris le pouls de cette place pendant quelques minutes,vous pourrez vous diriger vers la vieille synagogue (cf.photos ci-dessous). Il s’agit du plus ancien édifice juif conservé en Pologne.Une belle clôture en fer ornée de l’étoile de David délimite son périmètre.
A ne pas négliger le fait qu’elle abrite de nos jours la section judaïque du musée historique de la ville ,consacrée à l’histoire des juifs de Cracovie.
Votre visite pourra se poursuivre en direction du musée de la Galicie,musée qui porte un regard contemporain sur la vie des juifs de la Galicie polonaise.
Cette découverte de ce coin du quartier de Kazimierz peut se poursuivre par la visite du palac Jordanow (palais Jordan) du nom de la riche famille qui l’habita. Vous pourrez ensuite retourner sur la rue Szeroka pour aller visiter la synagogue Remu H et éventuellement le cimetière du même nom,non loin de là.
Après cela vous aurez bien mérité une pause pour appréhender la cuisine juive ou polonaise du quartier. Dans cette même rue Szeroka,à noter les restaurants Damo Temu na Kazimierz et Once upon a time,où vous goûterez à la savoureuse gastronomie juive et polonaise.
Enfin, autre restaurant à vous conseiller, Awiw Restauracja (au 13 de la Szeroka) ,avec certains soirs une ambiance musicale typiquement yiddish. Superbe! La qualité dans l’assiette est également présente et le service aux petits soins. Un must dans ce quartier!
Après cette pause gourmande,l’après-midi se déroulera soit encore dans ce même quartier avec la visite de la haute synagogue (Boznica Wysoka) ou de la synagogue Isaac ( Synagoga Izaaka) et aussi de la place nouvelle (Nowy Plac) sur laquelle se trouve une halle circulaire édifiée en 1900. De 1927 à la guerre,cette place était affectée à l’abattage rituel casher des volailles.
De nos jours, les abords de la place,sont colonisés par des bars branchés, et quelques galeries qu s’animent l’été à partir du milieu de l’après-midi et jusqu’à tard le soir. C’est aussi sur cette place que se déoule le dimanche matin un agréable marché aux puces. L’ambiance y est très sympathique.
Si au contraire,comme indiqué plus haut, vous souhaitez consacrer une partie de l’après-midi, à la visite de l’usine SCHINDLER,cela est également possible.(réductions d’entrée avec la Krakow card)
Enfin, vous pouvez également consacrer l’après-midi de ce deuxième jour à Cracovie à la visite du quartier de la Porte Saint Florian et de la barbacane (cf.photos ci-dessous).
C’est également dans ce quartier de la Barbacane,que se situe la place Matejko, célèbre peintre polonais,sur laquelle se trouvent le monument de la bataille de Grünwald et aussi la magnifique brasserie l’antre de Michalik. Les Polonais sont d’excellents brasseurs,et nous n’avons pas résisté au plaisir de goûter à une bière locale. A consommer avec modération!